W poszukiwaniu historii Folwarku Stara Winiarnia w nasze ręce trafiła księga zawierająca akta weryfikacyjne ówczesnej Wytwórni Napojów Winnych Nr 4 w Mszanie Dolnej z roku 1973. Obok czysto technicznych specyfikacji, raportów i map, znajdziemy tu m.in. wydane w latach 50-tych zezwolenie na produkcję win, archiwalne materiały dotyczące przebiegu produkcji win ziołowo-leczniczych i koktajli o wdzięcznie brzmiących nazwach: Karolina, Złociste, Primavera czy Perła Tarnowska. Unikatowe egzemplarze prezentowane na zdjęciach zachowały się do dziś i można je obejrzeć w naszej Winiarni. Pożółkłe karty księgi to bezcenne źródło historyczne przenoszące nas w czasy PRL-u, ale tradycje winiarskie w Folwarku Stara Winiarnia są żywe do dziś. W odrestaurowanych podziemiach XVI-wiecznego kasztelu mieści się Winiarnia; w jej klimatycznych wnętrzach odbywają się degustacje win z Polski i świata. W tym roku doczekaliśmy się pierwszego własnego wina z Folwarcznej Winnicy! ( https://www.lubimywino.pl/pierwsze-wino-winnicy-kasztelanskiej/)
Folwark Stara Winiarnia to  miejsce urokliwe z niepowtarzalnym klimatem, gdzie historia przeplata się z nowoczesnością – serdecznie Wszystkich zapraszamy!