www.lubimywino.pl
Kraj: Włochy Region: Piemont Producent: Capetta
Apelacja: DOCG BAROLO Kolor: Czerwone Smak: Wytrawne Zaw. Alk. %: 14.0
Najważniejszy i najbardziej poszukiwany typ wina z Piemontu – Barolo. Barolo Duchessa Lia jest skomponowane zgodnie z regułą apelacji wyłącznie z gron odmiany Nebbiolo i dojrzewało w beczkach z dębu francuskiego. Błyszcząca, czerwona barwa z niemal granatowymi refleksami. Aromat owocowy, uzupełniony nutami przypraw i skóry. W smaku bardzo eleganckie, pełne, z wyraźnie zaznaczoną, krągłą taniną. Idealne do dziczyzny, jagnięciny i wołowiny.
Winiarska historia rodziny Capetta sięga lat 50-tych XX wieku. Od samego początku ich działalność opierała się na produkcji win musujących, choć dziś w ich ofercie można znaleźć również tzw. wina spokojne. Firma umiejscowiona jest w znakomitym, włoskim regionie Piemont, co pozwala na tworzenie bardzo wysokiej jakości win. Współpracują długoterminowo z wieloma winogrodnikami, mając do dyspozycji wyłącznie ręcznie zbierane winogrona z ponad 250 hektarów. W ofercie firmy znajdziemy szerokie portfolio zarówno win białych jak i czerwonych, wytrawnych oraz słodkich, z najbardziej znanym Moscato d’Asti na czele. To co bardzo istotne, to fakt że wszystkie te wina mają znakomitą relację ceny do jakości, dzięki czemu są bardzo popularne na całym świecie. Ponad 35% produkcji jest eksportowana, włączając w to tak odległe destynacje jak Ameryka Południowa czy Azja.
Powierzchnia samej winiarni jest imponująca i wynosi ok 50 tys. metrów kwadratowych. Ideą firmy jest łączyć pasję i tradycję ze zdobyczami najnowszych technologii takimi jak: kadzie ze stali nierdzewnej, obniżona temperatura przechowywania, kontrolowana temperatura fermentacji, mikrofiltracja czy magazyny z kontrolowaną temperaturą. Pieczę nad wszystkimi procesami sprawuje doświadczona grupa 3 enologów.
Duchessa Lia jest liderem wśród wszystkich win musujących tego regionu. To wina idealnie oddające charakter regionu i świetne zarówno na wyszukane okazje, jak i nieformalne spotkania z rodziną i przyjaciółmi.
FOLWARK STARA WINIARNIA ZAPRASZA!
