Stara Europa kontra Nowy Świat „… wino, muzyka to pasja. To rodzina i przyjaciele. To ciepło płynące z serca i hojność duszy.
To kultura. Są istotą cywilizacji oraz kunsztem życia…” …twierdzi Robert Mondavi – założyciel winiarskiego imperium, dzięki któremu trunki z Kalifornii zaczęły być rozpoznawalne na całym globie, a region Napa Valley stał się synonimem wina na najwyższym światowym poziomie.
Na pierwszomajowej degustacji porównamy kalifornijskie wina z winami hiszpańskiej Hazienda Zorita.  Zapraszamy 1 maja, start g.18:00 (50zł/os.)

HACIENDA ZORICA CRIADO EN BARRICA  

Apelacja: Duero Valley
Szczep: 100% Tempranillo
Producent: Hazienda Zorita

Wino o bordowej barwie z jaśniejszymi refleksami. W smaku intensywne aromaty czerwonych owoców i nutą przypraw na finiszu. W smaku delikatne, z miękkimi dojrzałymi taninami.
Sugestie kulinarne: Idealne na barbecue ale także doskonale komponuje się z mięsami, tapas oraz makaronami.
Temperatura serwowania: 16º C. Zawartość alkoholu: 15 %

HACIENDA ZORICA VERDEJO

Apelacja: Duero Valley
Szczep: Verdejo
Producent: Hazienda Zorita

Wino wytrawne o jasnozłotej barwie z błyszczącymi zielonymi refleksami. Wyczuwalne aromaty owoców cytrusowych i traw, w towarzystwie nut soczystego melona i niuansów kwiatowych. W smaku rześkie i orzeźwiające z ekspresyjnym finiszem.
Sugestie kulinarne: Doskonałe jako aperitif oraz do sałat, drobiu, owoców morza, ryb i świeżych serów. Idealne do paella.
Temperatura serwowania: 16º C. Zawartość alkoholu: 15 %

ROBERT MONDAVI TWIN OAKS CHARDONNAY

Region: – Kalifornia, Stany Zjednoczone
Szczepy: 96% Chardonnay, 3% Viognier, 1% Riesling
Producent: Robert Mondavi Winery / Constellation Brands

Elegancki aromat owoców tropikalnych podkreślony nutą dojrzałych gruszek, pieczonych jabłek, wanilii, z niuansami kwiatu pomarańczy i dębu. W ustach ciekawy styl: od świeżego i owocowego po kremowy, dobrze zbalansowany, z długo utrzymującym się zakończeniem. 40% wina dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego.
Sugestie kulinarne: Doskonale pasuje do drobiu, delikatnych potraw z wieprzowiny, risotto, pizzy i makaronów w białych sosach.
Temperatura serwowania: 10-12º C.  Zawartość alkoholu: 13,5 %

ROBERT MONDAVI TWIN OAKS ZINFANDEL

Producent: Robert Mondavi Winery / Constellation Brands

Wino wytrawne o intensywnej, ciemnoczerwonej barwie i mocnych aromatach jagód, jeżyn, czereśni oraz
delikatnych przypraw z nutą wanilii i tostu. W smaku dobrze wyważone, okrągłe, z jedwabistymi taninami
i długim zakończeniem. Wino dojrzewało najpierw w stalowych kadziach, potem 3 miesiące w małych, dębowych beczkach, by nadać mu aksamitną strukturę.
Sugestie kulinarne: Doskonale pasuje do wieprzowiny, jagnięciny, pizzy oraz potraw z grilla z sosem BBQ.
Temperatura serwowania: 16-18ºC.  Zawartość alkoholu: 13,5 %

ALORNA ABAFADO 5 YEARS

Apelacja: Vinho Regional Tejo – PORTUGALIA
Szczep: Fernao Pires
Producent: Quinta Da Alorna

Słodkie, wzmacniane wino pochodzące z charakterystycznego endemicznego szczepu Fernao Pires. Piękna barwa w kolorze starego złota. Wino aromatyczne z ciekawymi nutami dojrzałych egzotycznych owoców, w szczególności fig. W smaku wyczuwalne prażone migdały oraz miodowa słodycz z pikantnym akcentem na finiszu. W ustach pełne, o jedwabistej strukturze, z wyważoną kwasowością i długim, aromatycznym wykończeniu.
Sugestie kulinarne: Wspaniałe do deserów oraz jako digestif na zakończenie posiłku, niezrównane również
jako aperitif.
Temperatura serwowania: 10ºC. Zawartość alkoholu: 17,5 %

SANDRA, PREMIUM SNAGRIA

Producent : Vincente Gandia
Szczep: Wino Owocowe musujące
Rodzaj : Wino Półsłodkie

Wino półsłodkie  o barwie rubinowo-czerwonej.   dojrzałych owoców leśnych, aksamitnych wiśni, soczystych truskawek i malin zwieńczonych nutami kwiatu pomarańczy smak elegancki, miękki z ekspresyjnym owocem, o perfekcyjnie zbalansowanej słodyczy, ukoronowanej delikatnym musowaniem
Sugestie kulinarne: aperitif, risotto, makarony, tapas
Temperatura serwowania: 6-8ºC. Zawartość alkoholu: 5 %