www.lubimywino.pl
Central Otago leży po wschodniej stronie największego pasma górskiego Nowej Zelandii, Alp Południowych – to najbardziej wysunięty na południe region winiarski na świecie i jedyny w tym kraju, który ma prawdziwie „kontynentalny” klimat.
Uprawę pierwszych winogron rozpoczął tu w XIX wieku francuski poszukiwacz złota John Desire Feraud. Złoto odnalazł i zainwestował w 1864 roku w winnicę Monte Cristo. Dzisiaj w regionie ulokowało się ponad 20 winnic… dla których wino się w złoto zamienia 
Więcej →
Podczas wędrówek winnym szlakiem po Nowej Zelandii krajobrazy zmieniają się jak w kalejdoskopie: od piaszczystych wydm, przez rozległe równiny po sam horyzont, malownicze jeziora i wijące się fantazyjnie rzeki, pola lawendowe i wrzosowiska, aż po wysokie góry, fiordy i lodowce. Wydłużony kształt wysp sprawia, że cały obszar podlega wpływom morskim. Temperatury są dość stabilne i nie podlegają nagłym wahaniom. Opady są stosunkowo duże i raczej równomiernie rozłożone w ciągu roku. Występuje wielka różnorodność klimatów i rodzajów gleby, co pozwala produkować tutaj wszystkie popularne typy wina – czerwone, białe i różowe, słodkie, wytrawne, półwytrawne, wzmacniane czy musujące. Więcej →
Podróżnicy z Klubu Wina Folwarku Stara Winiarnia zwiedzają nie tylko winnice. Zaopatrują się również w tutejszych sklepach Małe, lokalne sklepy oraz supermarkety pełne są win nie tylko z Nowej Zelandii. Nieco taniej jest w tutejszych (nielicznych) sklepach wielkopowierzchniowych, np. w popularnej sieci Countdown, bliźniaczej do australijskiego Woolworths’a. Więcej →
Kolejnym etapem „pielgrzymki” naszego Klubu Wina po Wyspie Południowej była wizyta w Cellar Door grupy Giesen Brother’s.
Nowozelandzkie winnice mają okazję jako pierwsze na świecie witać codziennie promienie wschodzącego słońca Pod względem szerokości geograficznej Nową Zelandię można porównać z południową Europą, ale klimat – zwłaszcza na północnym cyplu Wyspy Południowej – wskutek chłodu Pacyfiku odpowiada raczej temu, jaki panuje we Francji nad Loarą, a zatem regionowi, który dotąd wydawał wzorcowe Sauvignon Blanc. Nie powinno zatem dziwić to, że w regionie MARLBOROUGH wytwarza się dzisiaj ~90% cenionego na całym świecie nowozelandzkiego Sauvignon Blanc, tutaj zlokalizowanych jest też ponad 50% winnic tego kraju. Więcej →
Wyspa Południowa na swoim północnym wybrzeżu ma słynne Marlborough – najważniejszy i najbardziej prestiżowy okręg winiarski; powstaje tutaj ponad 80 proc. nowozelandzkich win. Chwalonych, świetnych win. Jest tu i ciepło – za dnia – i chłodno zarazem (nocą). Znakomite zbalansowanie tych czynników powoduje, że winogrona dojrzewają długo, powoli rozwijając wspaniałe cechy aromatyczne. Więcej →
Klub Wina Folwarku Stara Winiarnia odwiedził najstarszą (z działających do dziś) winnicę w Nowej Zelandii – Mission Estate, założoną przez francuskich misjonarzy w 1851 roku w malowniczej zatoce Hawke’s Bay.
Hawke’s Bay, położony na Wyspie Północnej, jest drugim według rozmiaru upraw regionem winiarskim w Nowej Zelandii. To region ciepły i stosunkowo suchy – ponad 2000 godzin w roku świeci tutaj słońce! Jednak dzięki morskiemu klimatowi owoce nie tracą świeżości i mogą liczyć na długi okres dojrzewania. Więcej →