Winnica Gibbston leży w rozległej dolinie, około 20 kilometrów od Queenstown. Podróżnicy Klubu Wina oprócz klimatycznej winiarni odkryli tutaj wspaniałą restaurację, uznawaną zresztą powszechnie za jedną z najlepszych w całym regionie 🙂

Na miejscu można wziąć udział w degustacji wina i serów, którymi bardzo się tutaj chwalą; codzienny (10:00-17:00) raj dla smakoszy – ręcznie robione sery w europejskim stylu, z mleka najlepszych nowozelandzkich owiec, krów i kóz 🙂

Przy okazji relacji z odwiedzin winnicy Rippon wspomnieliśmy o pewnym szalonym irlandzkim dziennikarzu, A. Brady’m, który wbrew sceptykom zapoczątkował na początku lat 80-tych ub. wieku uprawę winorośli w regionie Central Otago. I oto jesteśmy w Home Block, w miejscu, gdzie wszystko się zaczęło. Razem z winnicą Glenlee to część subregionu Gibbston, który z sąsiednim subregionem Bendigo i winnicami Red Shed, Ardgour, China Terrace i School House składa się na „imperium” Gibbson Wine.

Popularną atrakcją dla turystów i mieszkańców w Queenstown jest największa w Nowej Zelandii Jaskinia Winna, która jest wspaniałym miejscem na degustacje, eventy i… wesela! Jest ona również ważną częścią winnicy – zapewnia idealne środowisko dla starzejących się beczek wina bez konieczności jakiejkolwiek sztucznej kontroli temperatury lub wilgotności. Stanowi dom dla ponad 400 beczek Pinot Noir i Chardonnay! Jak jaskinia powstała? Alan potrzebował magazynu… i zamiast budować – wysadził, co trzeba 🙂

Inne szalone pomysły? To Alan wraz z kilkoma innymi winiarzami z Wine Seal Initiative zdecydował się na zamianę korka zamykającego butelkę na metalową zakrętkę z herbem winiarni. I znów wbrew sceptykom odniósł sukces – jak już pisaliśmy, większość win Nowej Zelandii jest tak zamykana.

W 2014 roku najstarsza winnica Home Block została certyfikowana ekologicznie przez BioGro, dzisiaj w większości z winnic z grupy zbiór winogron jest wykonywany ręcznie.

Central Otago wraz z Burgundią we Francji i Oregonie w USA to trzy największe regiony uprawy Pinot Noir. Pozostałe uznane wina z regionu to Pinot Gris, Riesling i Chardonnay.

Gibbston Valley Reserve Pinot Noir zwyciężał na przełomie wieku na londyńskim International Wine Challenge, Międzynarodowym Konkursie Winiarskim w Sydney i Japan International Wine Challenge. Nam najbardziej smakowały, w kolejności: miejsce Pinot Gris, Pinot Noir i Gewürztraminer.

Wielki format? Proszę bardzo! W ofercie 1,5-litrowe Magnum, 3,0-litrowe Double Magnum, 6,0-litrowe Imperials i 9-litrowe Salmananzary 🙂

Podobieństwa z Folwarkiem? Obok winiarni, restauracji, kawiarni, organizacji wesel jest tutaj.. Klub Wina! Są też koncerty! Występowało tutaj „pod chmurką” wielu klasycznych rockowych wykonawców (Creedence Clearwater Revival , Lynyrd Skynyrd, Starship, 10cc, Foreigner a w tym roku Supertramp z Rogerem Hodgsonem! Letnie koncerty Gibbston Valley Winery są największym dorocznym wydarzeniem muzycznym w Queenstown.

Na miejscu można wynająć przewodnika, można też skorzystać z różnych opcji transportu: jest firmowy autobus, jest firmowe centrum rowerowe i jest możliwość wynajęcia helikoptera 🙂